ゼンパスタの作り方とレシピ情報!しらたきのダイエット効果が凄い!

公開日: : フード系

たまたま、テレビ欄を眺めていて

「ゼンパスタ」なる言葉を見つけました。

気になって調べてみたところ、

日本発祥じゃなくて海外で

話題になっていたみたい。

そのパスタ、実は意外な食材が

使われていたんですよ。

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ゼンパスタってなんだ?

私も何それ、と思って

カタカナのまま検索したら

殆ど、何も出てきません。

じゃあ、次はZen+Pastaだ、と

思って検索をかけたらヒット。

多分、日本にある「禅」を

掛けた感じで命名したのでしょう。

パスタで使われている麺の正体はしらたき

ざるに上げられたしらたき

肉じゃがとかすき焼きでかさ増しするアレ。

美味しいですよねー、私はしらたき大好き。

そんなしらたきをパスタの代わりに

使ったのがこのゼンパスタだったのです。

なんでしらたきになったの?

海外の健康志向ヲタ(セレブ)の方が取り上げ、

それにハウスフードが乗っかった形で

爆発的にしらたきが広まりました。

もう少し厳密に言うと、しらたきに

豆腐を混ぜたハウスフードのみが

作る特別なしらたきですけど。

それがあれよあれよと広まり、

ついにはパスタの国イタリアにまで

広まった形となったのです。

また、小麦アレルギーを持つ人が

パスタを食べたい場合にも使いますね。

意外とイケますよ、ほんと。

しらたきのダイエット効果

このゼンパスタ、所謂糖質制限ダイエット食です。

100g6kcalと低カロリーもさることながら、

食物繊維がたっぷり入っている優れもの。

しかも、1パックの量が多くて、

消化もされにくいので腹持ちもいい。

まさにダイエットに効果的な食材。

加えて、味の移りもいいから

ササッと炒めれば味が移るのも

見逃せない点です。

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問題は栄養を他で補填しなきゃいけないこと

ビタミン類が全くないのと、

消化・吸収されにくいため

体に栄養が回らないのが難点。

一応、鉄分・マグネシウム・カルシウムと

ミネラルは豊富なんですけどね。

なので、しらたきだけ食べたら終わり、

ではなくて、きちんと緑黄色野菜や

肉・魚肉・乳製品を組み合わせること

主食で食べたいなら、主菜・副菜は

手を抜かずに用意するといいでしょう。

また、食べ過ぎると消化不良を起こして

お腹が大変なことになるため、一日の

量はほどほどにしておくべきですね。

関連記事→ダイエット中の栄養補給に最適なチアシード

というわけで、気になる作り方とレシピ例

自分流のを載せてもよかったのですが、

図付きがある方がいいと思い、Twitterの

イラストレーターの方が作るカルボナーラの例。

イラストから美味しそうな感じが漂うぞ。

食物繊維をさらに摂るならきのこがオススメ

Cpicon きのこでヘルシーしらたきパスタ by もりゆきこ!
Cpicon ダイエット*白滝とわかめのコクうまパスタ by ひのちゃんママ
Cpicon ずぼらメシ☆オクラと大葉でしらたきパスタ by anybodys

やっぱり、こうヘルシーに傾くと

パスタ+きのこの組み合わせは王道

上のカルボナーラのソースを止めて、

ペペロンチーノにするのもいいですね。

家で作るなら、一番簡単なペペロンチーノを

ベースにするとタンパク質もとれるのでオススメ。

個人的には一番最後のズボラ飯は美味しかった。

夏とかポン酢かけてガツガツいけるのでね!

まとめ

食べて痩せるのは無理ですが、

普段からカロリーオーバーしている人は

しらたきパスタを試してみてはどうでしょ。

繰り返しますが、1回、1日、連続で

多量のしらたきを食べると大変な事になります。

なので、量を調整しつつ、間隔を

開けて食べていってくださいね。

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